Bucătăriile din apartamentele românilor abia dacă reușesc să satisfacă nevoile și dorințele “gastronomice” ale proprietarilor. Suprafața acestor încăperi este modestă spre mică, ceea ce împiedică amenajarea la care fiecare visează.

Totuși, construcția propriei case ne salvează de la o compartimentare nereușită. Când îți planifici locuința iei în calcul o mulțime de aspecte și acorzi importanța cuvenită fiecărei zone. Pentru bucătărie, de ex., poți aloca o suprafață generoasă care să faciliteze construcția unei insule.

Insula din bucătărie este un concept vechi dar destul de puțin exploatat la noi. Principalul avantaj în cadrul unui asemenea tip de amenajare constă în look-ul modern și foarte sofisticat al bucătăriei.

O insulă în bucătărie transformă radical spațiul de lucru. Fiind un corp de sine stătător în mijlocul bucătăriei, este astfel conceput ca cea mai mare parte din acțiunea care se desfășoară aici să includă utilizarea lui.

Tocmai de aceea este dotat cu cele mai performante și elaborate componente: rețea electrică, țevi pentru gaz și apă, blat de lucru, cuptor/plită/chiuvetă incorporate, hotă, mașină de spălat vase, frigider de mici dimensiuni, sertare, dulapuri pentru depozitare, etc. Posibilitățile și combinațiile sunt numeroase, trebuie doar să dispui de spațiu suficient.

Designul și structura insulei variază. Uneori este privită ca o simplă masă, alteori este concepută ca un obiect decorativ, multifuncțional, fiind punctul de atracție al încăperii. Un astfel de exemplu este insula cu blaturi dispuse pe mai multe trepte, separând zona de luat masa de zona de gătit. Efectul este absolut spectaculos.

Indiferent de structura bucătăriei, acțiunile care se petrec aici sunt aceleași: pregătit mâncare, consumat mâncare. Și indiferent de suprafața bucătăriei, trebuie să îți permiți un spațiu minim de circulație. În acest caz, spațiul dintre insulă şi restul mobilierului trebuie să fie de cel puțin 1,5 m. De fapt, bucătăria cu insulă este gândită pentru o suprafață de cel puțin 25 mp, ideală în formă de L sau U.

Frumusețea unei insule în propria bucătărie constă în avantajul de a avea o zonă suplimentară de lucru, alături de locul de luat masa. Și pentru că tot pregătești mâncarea pe acest corp este indicat să îl dotezi cu un coș pentru resturi menajere, plasat exact sub blat, într-un sistem ingenios de pliere.

Pe lângă caracterul practic (spațiu în plus pentru depozitarea obiectelor electrocasnice, spațiu de lucru suplimentar), organizarea bucătăriei într-o asemenea manieră aduce și un plus de eleganță, indiferent de stilul de amenajare - clasic, tradițional, modern, rustic, hi-tech.

Cât de avantajoasă ți se pare includerea unei insule în bucătărie? Preferi să ai o bucătărie spațioasă, cu centrul liber și cu zone pentru circulație?