Bucătăria a depășit acel stadiu în care spațiul era dominat de către femeie și electrocasnicele erau o raritate. În prezent, bucătăria s-a transformat într-un loc unde își fac apariția cele mai recente modele tehnologice iar accesoriile și ustensilele sunt dintre cele mai neobișnuite.

Dacă în trecut locul femeii era la bucătărie, acum toți membrii familiei ar dori să petreacă cât mai mult timp în această zonă. Dacă în trecut evitam bucătăria, acum ne mândrim cu ea.

Bucătăria este încăperea unde TREBUIE. Trebuie să ai acel mobilier, paharele trebuie depozitate în acele sertare, trebuie să cumperi acele aparate electrocasnice, blatul trebuie să fie din acel material, totul trebuie să strălucească de curățenie, etc. Din ce în ce mai multe bucătării devin o reflectare a mărimii contului bancar.

Însă, indiferent de situația materială, există lucruri funcționale, estetice și necesare în amenajarea bucătăriei.

Ca să ai o bucătărie funcţională este necesar să plasezi mobilierul într-un anume fel iar echipamentele să-ţi fie la îndemână. Adică:

• aşează lângă chiuvetă ustensilele şi vasele pe care le foloseşti la gătit

• farfuriile şi paharele pe care le întrebuinţezi doar la ocazii speciale plasează-le pe polițele de mai sus, nu e nevoie să-ţi fie la îndemână

• ingredientele şi mirodeniile trebuie să aibă locul lor special, nu le amesteca cu celelalte accesorii

• delimitează zona de gătit, zona de depozitat, zona de luat masa

• încearcă să nu aşezi aragazul departe de chiuvetă şi de masa de lucru pentru a nu face plimbări inutile prin bucătărie.

Dintre lucrurile strict necesare într-o bucătărie face parte, pe lângă nelipsitele obiecte electrocasnice, blatul din material termorezistent. Alege bine culoarea şi compoziţia acestuia (granit, marmură, cărămidă, quarţ, plăci ceramice, plăci de sticlă, lemn, oţel inoxidabil) pentru a-l integra în unitatea încăperii.

Partea estetică a unei bucătării nu este lăsată nicidecum pe ultimul loc. Culoarea pereților, materialul pentru mobilier, placarea pardoselii, tipul cuptorului, modelul de hotă sau mărimea frigiderului nu sunt alegeri atât de simple. Totul trebuie să se îmbine într-o unitate cromatică ce reflectă modernism, tehnologie și simplitate.

Așadar, pentru pereți alege orice culoare în afară de roz și albastru (scad pofta de mâncare). Poţi folosi o culoare principală pe o suprafaţă mai întinsă şi o altă culoare pentru a accentua diferite zone sau accesorii. Pentru construcţia mobilierului recomandăm lemnul – nu se demodează niciodată. Neapărat încastrezi în mobilier frigiderul, mașina de spălat vase, cuptorul, plita, chiuveta din inox, hota și lași la vedere aparatele de ultimă generație.

Bucătăria se constituie tot mai mult într-un spaţiu unde îţi poţi exprima individualitatea în amenajare, te relaxezi și te bucuri de fantastica performanţă a electrocasnicelor.

Tu pentru ce folosești bucătăria? Câtă importanță acorzi tehnologizării acestui spațiu?